Kladdkaka i rån - Recept

Först och främst. Tusen tack för alla era varma ord på instagram om denna efterrätt. Det är så roligt att dela mina favoriter med er!

Jag införskaffade mig en ställning från Wilton för att kunna göra muffins och kladdkaka i rån. Det är något jag länge velat haft och testat. Denna ställning är perfekt då du även kan ha den framme vid servering. Passar fint på dessertbord. Jag köpte min här .
Jag testade detta direkt och blev såld. Det var så gott och framför allt roligt att både göra och äta. Jag skulle vilja testa att göra detta med rån som har rak kant, det är svårt att hitta tyvärr. Men det gick bra med dessa med.

Kladdkaka i rån

Kladdkaka
100g smör
2 ägg
3dl strösocker
3msk kakao
2tsk vaniljsocker
1/2dl vetemjöl

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader.
Smält smöret och ställ åt sidan.
Rör ihop övriga ingredienser och häll till sist i smöret.
Blanda försiktigt ihop allt till en slät smet.
.............
Sätt rånen i ställningen. Ställningen ska gärna stå på en plåt.
Fyll rånen med kladdkakesmet men behåll ca 1/2cm till kanten så de inte sväller över i ugnen.
Grädda i nere delen av ugnen i ca 8-10 minuter.
Här gäller det att ha lite koll vid kanterna på rånen, jag fick mina lite brända tyvärr. Så ha som sagt lite koll.

Låt kallna i ställningen.
.............

Frostning:
Jag använde mig av Enchanted cream som jag rörde i hop med mjölk. Men det är en smaksak. Grädde hade varit minst lika gott.
Jag spritsade ut frostningen när kladdkakerånen hade kallnat. Dekorerade med strössel och godis.

Detta var helt galet gott, och är något jag absolut kommer göra till nästa kalas. För det är lite unikt och nytänkande hittills och kommer överraska både vuxna som barn. Sen går det lika bra med muffinssmet i, jag skulle inte tänka mig något annat. Så det är en dessert man kan göra olika varje gång och hur kul är inte det? Att det är din fantasi som sätter dina gränser. WOW!


Gillar

Kommentarer

Mammamarre
Mammamarre,
var hittar man en sån ställning
nouw.com/mammamarre
erki
erki,
Hej! Du finner den hos kalasdekorationer.se 😊
nouw.com/erki
Erika
,
Dum fråga, men hur åt ni dom? Sked? Eller bara rakt av, som en glass? Ser jätte härliga ut och jag måste verkligen prova
erki
erki,
Ingen dum fråga alls!
jag kan rekomendra att skära den med kniv rakt av längs sidan, och äta två halvor. Men äter dem även hela som en glass om jag inte pallar 😂
nouw.com/erki